Rosso 14

TIPOLOGIA: VINO ROSSO I.G.P.
Passaggio di due mesi in barrique Francesi
Uvaggio: Piedirosso e Primitivo
Vendemmia: manuale, in cassetta, Ottobre.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e conferite in azienda, segue la diraspatura e la pigiatura dei chicchi. La vinificazione in purezza viene effettuata con macerazione sulle bucce con i rimontati, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata.
Gradazione: 14% Vol

Rosso 14

LA CANTINA

Dove viene prodotto il famoso vino del Vesuvio, il Lacryma Christi, con le uva dei nostri vigneti, coltivati con la passione e l’amore da generazione in generazione, usando metodologie moderne senza però perdere mai di vista il legame con le proprie radici contadine.

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DALLA TENUTA ALLA TAVOLA

Le Lune del Vesuvio

Le radici dei vitigni che si arrampicano sulle falde del Vesuvio, affondano nel terreno lavico, scuro e poroso. Questo terreno non necessita di essere innaffiato in quanto trattiene l’umidità per poi rilasciarla. Qui l’uva cresce forte e vigorosa. I vitigni sono coltivati nella fascia pedemontana fino a 400 metri di altezza e traggono carattere minerale, spessore e potenza dal terreno vulcanico.

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